Pieczony mintaj z cebulą i pieczarkami

Masz chęć na rybę? 

Znudził Ci się pieczony łosoś lub smażona ryba z patelni?

 Chcesz zjeść coś lekkiego? 

CZAS NA MINTAJA!

Składniki na 2 porcje:

• 4 filety z mintaja (mogą być mrożone kawałki)
• 1 mała cebula
• 2 pieczarki
• masło
• cytryna
• majeranek
• tymianek
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Rozmrożone kawałki ryby, należy przepłukać pod wodą i pozostawić do odcedzenia w sitku. Każdy kawałek ryby obsyp z obu stron pieprzem, majerankiem i tymiankiem. Odstaw rybę na około 30 minut by przeszła przyprawami. Następnie przygotuj sobie 4 kawałki folii aluminiowej. Na każdym daj odrobinę masła i ułóż na nim po kawałku ryby. Skrop ją sokiem z cytryny. Cebulę i pieczarki pokrój w paski i ułóż na rybie. Wszystko delikatnie posól i dodaj znowu po kawałku masła. Zawiń wszystko w folię.

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Polecam grzanie góra - dół z termoobiegiem. Rybę piecz zawiniętą w foli przez 20 minut. Następnie przełącz piekarnik w funkcję grilla. Odsłoń kawałki ryby i piecz przez następne 10 minut.

RYBA GOTOWA! 🐟

Do ryby, polecam dać frytki lub pieczone ziemniaczki. Jako surówka super będzie smakować kapusta kiszona, buraczki lub ogórki kiszone.

SMACZNEGO
Ewa 💋