Ser camembert w panierce

Szukasz szybkiego i prostego dania? 

Nie znam nic łatwiejszego niż camembert w panierce.

Składniki na 2 porcje:

• 2 sery camembert (polecam nie w wersji "light")
• bułka tarta
• 2 jajka
• olej

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej olej. Najlepiej by był wylany do wysokości połowy sera. Następnie sery panieruj w jajku i bułce tartej. Polecam zrobić tak dwa razy, by cały ser był w panierce. Pod wpływem rozgrzania ser może pęknąć i wylać się na patelnię... co nie najlepiej pachnie.

Sery umieść na patelni. Smaż na małym ogniu, tak by tylko lekko zarumienił się z obu stron. Gdy pod wpływem nacisku patynki, którą przewracasz, ser ugina się, oznacza to, że jego konsystencja jest odpowiednia. Ser w środku ma się roztopić i być lejący. Teraz podkręć ogień i podsmaż na złoto.

Polecam podać w frytkami. Niektórzy lubią też podawać z odrobiną żurawiny.

SMACZNEGO
Ewa 💋