Rożki z ciasta francuskiego

Delikatny obiad lub wytrawna przekąska na imprezę- to danie idealnie wpasuje się w takie klimaty. 

Polecam Ci je jeść prosto z piekarnika- są poetycko chrupiące.

Składniki na 24 rożki: 

• 2 płaty ciasta francuskiego
• 370 g pieczarek
• 250 g świeżego szpinaku
• 3 duże ząbki czosnku
• 150 g sera feta
• sól i pieprz
• jajko

Sposób przygotowania:

Pieczarki umyj, pokrój w plasterki i podduś na patelni z dodatkiem soli i pieprzu. Po podduszeniu, odkryj pieczarki i dodaj szpinak. Ponownie przykryj patelnię, aż szpinak zmniejszy swoją objętość o około ⅓ . Po tym czasie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podduś jeszcze 5 minut.

Po tym czasie przełóż zawartość patelni do salaterki aby przestygła. Po tym czasie jeżeli zebrała się woda, odsącz farsz. Dodaj do niego pokrojony w małą kosteczkę ser i dokładnie wymieszaj.

Na 5 minut przed przygotowaniem, wyciągnij ciasto francuskie z lodówki. Podziel je sobie na kwadraciki, na środku których ułożysz łyżkę farszu. Następnie składamy każdy w trójkąt i układamy na blaszce wyłożonej papierem. Rożki smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem).

SMACZNEGO
Ewa  💋