Szybka sałatka z tuńczykiem

 

Nie masz czasu na przygotowanie kolacji? 

Chcesz coś szybkiego i zdrowego?

Ta sałatka jest właśnie dla Ciebie!

Składniki na 2 porcje:

• 1 puszka tuńczyka w kawałkach (polecam w sosie własnym)
• 6 liści sałaty lodowej
• garść rukoli
• 8 pomidorków koktajlowych (u mnie mieszanka żółtych, czarnych i cherry)
• 6 czarnych oliwek (polecam duże oliwki z firmy Oliwa Sprawiedliwa)
• ¼ żółtej papryki 
• ½ czerwonej cebuli
• ½ żółtej cebuli

Składniki na sos:

• 5 łyżek oleju lnianego (polecam z firmy Biolavit)
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• ½ pęczka koperku
• sok z ½ limonki

Sposób przygotowania:

Zacznijmy od przygotowania sosu. Wszystkie płynne składniki umieść w miseczce dodając posiekany koperek. Sos dokładnie wymieszaj do połączenia się produktów. Na czas przygotowania sałatki, polecam Ci sos włożyć do lodówki, aby się "przegryzł".

Sałatkę polecam podawać od razu na osobnych talerzykach. Sałatę porwij na drobne kawałki. Następnie na nią posyp liście rukoli.
W dowolnej kolejności ułóż:

• pokrojoną w kosteczkę paprykę,
• pokrojone w piórka cebule,
• oliwki przekrojone na pół, 
• pomidorki pokrojone w ćwiartki.

Następnie wszystko polej sosem, na wierzch dając odsączone kawałki tuńczyka.

SMACZNEGO
Ewa  💋