Deser z chia i ananasem

Deser ten, jest jednym z moich ulubionych. 

Robi się go szybko, a smak jest niesamowity.

Składniki na 2 porcje:

• 250 ml mleka (u mnie bez laktozy) ale można użyć roślinnego
• 4 łyżki nasion chia
• 100 g mascarpone
• gruby plaster ananasa (około 90 g)
• dowolne owoce na spód (u mnie jagody) 

Sposób przygotowania:
Nasiona wsyp do miseczki, zalej mlekiem i wymieszaj. Poczekaj aż nasiona napęcznieją. Jeżeli nasiona zalewasz zimnym mlekiem, czas pęcznienia to około 1 godzina. Po tym czasie, do nasion, dodaj mascarpone i dokładnie wymieszaj do połączenia się konsystencji.

Na dno pucharku ułóż wybrane owoce, u mnie było to 6 łyżek jagód. Następnie po równo wyłóż masę z mascarpone. Plaster ananasa zblenduj i wyłóż na masę mascarpone.

Deser włóż do lodówki na minimum godzinę. Najlepiej smakuje schłodzony. 😋

SMACZNEGO
Ewa 💋