Istny kolorowy zawrót głowy na talerzu.
Pełna witamin i smaków oczaruje nie jednego niejadka sałatkowego.
Składniki na 2 porcje:
- 3 jajka
- 10 pomidorków koktajlowych
- ½ zielonego ogórka
- 40 g rukoli
- 1 mała cebula
- szczypiorek
Składniki na sos:
- 1 ząbek czosnku
- 180 g jogurtu naturalnego (u mnie bez laktozy)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pieprz
Sposób przygotowania:
W miseczce przygotuj sos z przeciśniętego przez praskę czosnku, jogurtu, oliwy oraz świeżo mielonego pieprzu. Składniki dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na czas przygotowywania sałatki.
Jajka ugotuj na twardo, schłodź i obierz. Sałatkę, przygotuj bezpośrednio na talerzykach. Kolejno:
- ułóż rukolę
- pokrój ogórka i cebulę w półplasterki
- pomidorki pokrój w ćwiartki.
Wszystko zalej sosem. ułóż jajko (kawałki jajek pokrojonych w ćwiartki) i posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz