Twaróg kojarzy nam się z suchym serem.
W tej sałatce, dzięki sosowi uwydatnimy jego smak.
Składniki na 2 porcje:
- 2 liście sałaty lodowej
- 1 garść szpinaku
- ¼ czerwonej papryki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 20 oliwek zielonych bez pestek
- 100 g twarogu (u mnie bez laktozy)
- szczypiorek
- 2 łyżki pestek dyni
Składniki na sos:
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oliwy z chilli (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa)
- ½ łyżeczki miodu (u mnie spadziowy z drzew iglastych)
- 1 łyżeczka musztardy miodowej
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
W miseczce przygotuj sobie sos z octu winnego, oliwy z chilli, miodu, musztardy oraz przeciśniętego przez praskę czosnku. Składniki dokładnie wymieszaj, do uzyskania jednolitej konsystencji.Szpinak, paprykę, pomidorki, szczypiorek opłucz i osusz.
Sałatkę, polecam przygotowywać Ci bezpośrednio na talerzykach. Kolejno:
- postrzęp liście sałaty,
- dodaj szpinak,
- pokrój paprykę w kosteczkę,
- pomidorki pokrój w ćwiartki,
- oliwki przekrój w pół,
- twaróg pokrój w kosteczkę i ułóż go na środku.
Zalej wszystko sosem, dodaj posiekany szczypiorek oraz prażone pestki dyni.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz