Dietetyczne ciasto orkiszowe z malinami

Podobno apetyt to pierwszy stopień do tycia, ale na bank nie z tym ciastem!

Jest zrobione ze zdrowych składników, przez co jest niskokaloryczne.

Niskokaloryczne nie oznacza że bez smaku.. 

Jest słodziutkie, z cudownym smakiem delikatnych malin i chrypiącymi migdałami.

Składniki: 

• 2,5 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• ½ szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka maślanki
• ¾ szklanki cukru trzcinowego
• 300 g malin (u mnie świeże, ale możesz użyć mrożonych)
• płatki migdałowe

Sposób przygotowania: 
Zacznijmy od tego, iż wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce, za pomocą trzepaczki wymieszaj jajka. Dodaj olej, cukier oraz maślankę. Wymieszaj dokładnie, aby powstała jednolita konsystencja. Mieszankę, przelej do miski z mąką. Za pomocą trzepaczki wymieszaj, do uzyskania jednolitej masy.

Formę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Ciasto przelej do formy i rozprowadź równomiernie szpatułką lub łyżką. Na wierzchu ułóż maliny, delikatnie je wciskając w ciasto. Wszystko posyp płatkami migdałowymi, według uznania.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) przez 45 minut. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystudzenia. Jeżeli chcesz zwiększyć kaloryczność ciasta, możesz je posypać cukrem pudrem, ale super smakuje bez!

SMACZNEGO
Ewa  💋