Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia.
Daje nam energię 💪 i pozytywne nastawienie 😍 na cały dzień.
Moje udane śniadanie w weekend, musi spełniać 3 warunki: 1. dietetyczne, 2. szybkie, 3 na słodko i to właśnie takie jest!
Składniki na 7 mini pancakes:
- 1 jajko
- 40 ml mleka (u mnie bez laktozy)
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- 3 łyżki mąki żytniej
- tłuszcz do smażenia- ja smażyłam na maśle klarowanym, ale olej roślinny będzie również odpowiedni
- ulubione dodatki- u mnie banan, maliny i miód
Sposób przygotowania:
Do miski wbijamy jajko, wlewamy mleko i za pomocą trzepaczki mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon. Ponownie mieszamy. Gdy masę mamy już gotową, na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Na patelni formujemy niewielkie placuszki. Ja dawałam po dużej łyżce na jeden placek. Smażmy do momentu aż na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza, a strona którą smażymy zrobi się złota. Następnie smażmy drugą stronę, do uzyskania złotego koloru.
Placuszki zajadaj póki ciepłe! Ja ułożyłam na nich plasterki banana, posypałam świeżymi malinami i polałam 1 łyżeczką miodu spadziowego z drzew iglastych. Ilość dodatków i ich różnorodność zależy jedynie od Twojej wyobraźni. Jednak jeżeli z rana wyobraźnia szwankuje, to bez dodatków będą również pyszne.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz