Chorizo jest jedną z moich ulubionych kiełbas.
Jest aromatyczna, ma wyrazisty smak, który pasuje do wielu sałatek, pizz oraz dań na ciepło.
Dziś pomysł na ciepłe śniadanie lub kolację.
Składniki na 2 porcje:
- 110 g chorizo fort
- 1 mała cukinia
- 2 średnie cebule
- 1 papryczka chilli
- ½ czerwonej papryki
- ½ żółtej papryki
- odrobina świeżo mielonej soli
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
Chorizo pokrój w półplasterki. Cebulę pokrój w piórka, cukinię w półplasterki, paprykę w paski, a chilli i czosnek posiekaj. Na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu) podsmaż chorizo, aż puści tłuszczyk. Następnie dodaj cebule, cukinię oraz papryki. Całość delikatnie posól, wymieszaj i duś pod przykryciem na średnim ogniu przez 5 minut. Patelnię odkryj, dodaj chilli, czosnek i pieprz ziołowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i podsmaż 10 minut.
Podawaj na gorąco z dodatkiem chrupiącej bagietki czosnkowej lub bułeczki, aby z talerza zebrać pyszny sos. Przepis znajdziesz tutaj.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz