Te owsiano-kokosowe ciasteczka są chyba najłatwiejszymy, które do tej pory miałam okazję robić.
Fani kokosowego i maślanego smaku, będę tutaj w siódmym niebie.
Są one proste w przygotowaniu. Nie potrzebujesz tutaj miksera, blendera czy innych wyrabiaczy ciasta - wystarczy miska i łyżka!
Delikatne, chrupiące, aromatyczne - co tu więcej pisać?
Tego musisz spróbować!
Składniki na 60 ciasteczek:
- 250 g płatków owsianych
- 200 g wiórków kokosowych
- 60 g mąki owsianej
- 8 łyżek syropu klonowego
- 200 g rozpuszczonego masła
Sposób przygotowania:
Masło rozpuść w rondelku. Do dużej miski wsyp płatki owsiane, wiórki kokosowe oraz mąkę. Dodaj syrop klonowy oraz rozpuszczone masło. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki, aby powstała jednolita konsystencja. Blachy do pieczenia, które posiadasz w zestawie wyłóż papierem do pieczenia. Łyżką nabieraj masę i formuj z niej kulkę, wielkości orzecha włoskiego. Kulkę z masy ułóż na blaszce i za pomocą palców spłaszcz i uformuj okrągłe ciasteczko. Polecam Ci formować w ten sposób, aby nie były za grube. Wtedy przekonasz się o ich chrupkości.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (grzanie góra- dół z termoobiegiem) przez 20 minut.
Mi wyszły aż 3 blachy ciasteczek, więc piekłam je w turach.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz