W mojej kuchni, często goszczą sałatki.
Są idealne na każdą okazję lub na szybką kolację.
Ta sałatka z pewnością przypadnie Ci do gustu, tak jak i mnie.
Składniki na 2 porcje:
- sałata karbowana
- 1 mozzarella
- 80 g szynki szwarcwaldzkiej
- 20 oliwek zielonych
- 1 szalotka
- 3 łyżki oliwy z chilli
- 2 łyżki octu balsamicznego
- świeżo mielona sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Liście sałaty opłucz, osusz i postrzęp bezpośrednio na talerzyki. Szalotkę pokrój w krążki, a oliwki przekrój na pół i ułóż na sałacie. Następnie mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w słupki. Szynkę przekrój na pół. Na szynce układamy mozzarellę i zawijamy ją w roladkę.
Na rozgrzanej patelni beztłuszczowej podsmaż roladki po 1-2 minuty z każdej strony. Roladki ułóż na sałacie. Oliwę i ocet mieszamy w miseczce z dodatkiem odrobiny soli i pieprzu. Gotowym sosem polej sałatkę.
Zajadaj póki ciepłe!
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz