Sałatkę tą nazwałam międzynarodową, gdyż jej bogactwo składników na to pozwala.
Oliwki, ser feta, chorizo, kukurydza, ogórki to istna bomba smaków!
Składniki na 2 porcje:
- 60 g mixu sałat (ostra mieszanka z rukoli, cykorii i szpinaku)
- 14 pomidorków koktajlowych
- 100 g chorizo forte
- 80 g ogórków konserwowych (w zalewie z habanero)
- 30 g papryczek pepperoni
- ½ puszki kukurydzy
- 10 oliwek czarnych
- 10 oliwek zielonych
- 100 g sera feta
Składniki na sos:
- ½ pęczka koperku
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki jogurtu typu greckiego
- 1 łyżka oliwy z chilli i czosnkiem
- 1 łyżeczka przyprawy "Suszone pomidory z chilli"
Sposób przygotowania:
W miseczce przygotuj sobie sos z posiekanego koperku, przeciśniętego przez praskę czosnku, jogurtu oliwy oraz przyprawy. Składniki dokładnie ze sobą wymieszaj, a następnie odstaw sos na bok, aby przeszedł aromatem składników.
Chorizo pokrój w półplasterki i podsmaż je delikatnie na patelni, aby zrobiło się chrupiące. Sałatkę, polecam Ci przygotowywać bezpośrednio na talerzykach. Kolejno:
- ułóż sałatę
- pomidorki i oliwki przekrój na pół
- ogórki pokrój w plasterki
- dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę,
- posiekaj papryczki pepperoni.
Wszystko polej przygotowanym sosem. Na wierzch ułóż pokrojony w kostkę ser feta, a następnie jeszcze ciepłe chorizo.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz