Wspaniałe połączenie smaków i konsystencji.
Kurczak w sosie gorgonzola, to pyszna propozycja na szybki obiad, który przygotujesz w 20 minut.
Składniki na 4 porcje:
- 2 filet z kurczaka
- 100 g cieniutkich plasterków boczku wędzonego parzonego
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g sera gorgonzola
- natka pietruszki
- 20 pomidorków koktajlowych
- świeżo mielona sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka opłucz, osusz i oczyść. Przekrój każdy filet na 2 cieńsze kotlety. W przypadku gdy mają polędwiczkę, odetnij ją. Każdy z kawałków obsyp świeżo mieloną solą i pieprzem z obu stron. Filety zawiń w plasterki boczku.
Rozgrzej patelnię. Smaż na niej kurczaka na piękny złoty kolor z obu stron, a następnie ściągnij je z patelni na talerz obok. Na patelnię wylej śmietankę oraz dodaj pokrojony w kostkę ser gorgonzola. Podsmaż całość, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści, a sos nabierze jednolitej konsystencji. Dodaj przekrojone w pół pomidorki oraz posiekaną natkę pietruszki. Podsmaż całość 2 minuty. Na patelni ponownie umieść mięso i całość duś 6 minut, co jakiś czas mieszając.
Danie polecam podawać z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz