Sałatka szopska

 

Z utęsknieniem wypatrujemy wakacji. Lubimy wracać do nich myślami i smakami, które mieliśmy okazje skosztować w różnych stronach świata. 

Dziś zabieram Was w kulinarną wycieczkę do Bułgarii na sałatkę ze słonym serem szopskim.  

 Składniki na 2 porcje: 

• 2 pomidory malinowe
• 4 ogórki gruntowe
• 2 szalotki
• 1 papryka czerwona
• 150 g sera szopskiego
• 12 czarnych drylowanych oliwek
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki  
  

Składniki na sos:

• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z chilli 

Sposób przygotowania:

W miseczce wymieszaj ze sobą sok z cytryny oraz oliwę z chilli. Sałatkę, polecam Ci szykować bezpośrednio na talerzykach. Kolejno:

• pomidory i paprykę pokrój w kostkę,
• ogórki obierz i również pokrój w kostkę,
• cebulę pokrój w cienkie plasterki,

Wszystko polej przygotowanym sosem i posyp posiekaną natką pietruszki. Na wierzch dodaj starty na drobnych oczkach ser i przekrojone w pół oliwki.

SMACZNEGO

Ewa 💋