Nic straconego! Nawet gdy pada deszcz, masz możliwość zjedzenia pysznej pieczonej kiełbasy.
Składniki na 2 porcje:
- 2 ulubione kiełbasy
- 2 duże cebule
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki ostrej musztardy (u mnie angielska)
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 125 ml ciemnego piwa (u mnie miodowe)
- masło klarowane/smalec
- sól
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła klarowanego lub smalcu. Podsmaż na nim, pokrojoną w piórka cebulę. Posól ją i smaż do momentu jej zeszklenia. Gdy cebula zrobi się miękka, zdejmij ją z gazu, dodaj gorczycę oraz ostrą paprykę. Całość dokładnie wymieszaj.
Połowę przygotowanej cebuli, wyłóż na dno naczynia żaroodpornego. Na niej ułóż ponacinaną kiełbasę, a następnie całość zalej piwem. Miód wymieszaj z musztardą, a następnie tak przygotowaną mieszanką posmaruj kiełbasy. Wierzch kiełbas posyp majerankiem, a następnie całość przykryj pozostałą cebulą.
Tak przygotowane kiełbasy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) na 30 minut.
Kiełbasy, polecam zjeść ze świeżym pieczywem lub frytkami.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz