Tarta ta, to świetny pomysł na obiad dla 4 osób.
Jest bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- szczypta soli
- szczypta papryki ostrej
- 5 łyżek zimnej wody
Składniki na farsz:
- 1 cukinia (ok. 500 g)
- 1 czerwona papryka
- 150 g wędzonej kiełbasy
- 140 g sera mimolette
- 10 pomidorów koktajlowych
- 3 jajka
- 200 g śmietany 18%
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- odrobina masła
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania ciasta. Do miski wsyp mąkę, szczyptę soli i papryki. Dodaj żółtko, jajko pokrojone masło oraz wodę. Zagnieć ciasto i zawiń je w folię spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut. Formę do tarty, wysmaruj masłem. Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj. Przełóż je do wysmarowanej formy, uformuj brzegi i nakłuj je widelcem. Na ciasto wysyp połowę tartego sera. Ułóż pokrojoną w półplasterki cukinię i pokrojoną w paseczki paprykę. Kiełbasę pokrój w plasterki i delikatnie podsmaż na patelni, do momentu jej delikatnego ze złocenia. Pomidorki pokrój w półplasterki. Kiełbasę i pomidorki ułóż na tarcie.
Jajka wymieszaj ze śmietaną, oregano i bazylią. Mieszankę wylej na tartę i posyp resztą tartego sera.
Danie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra-dół z termoobiegiem) na 50 minut.
Tartę podawaj ciepłą.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz