Obiad dla zapracowanych. Żyjąc w ciągłym biegu, nie zawsze znajdziemy czas na gotowanie. Jeżeli tak jest, ten posiłek jest właśnie dla Ciebie - jego przygotowanie zajmuje do 10 minut!
Składniki na 2 porcje:
- 140 g makaronu (u mnie tagiatelle z papryczką chilli)
- 300 ml słodkiej śmietanki 18%
- 60 g grana padano
- 200 g świeżego szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Umieść na około 1-2 minuty posiekany czosnek. Podsmażając czosnek, dodaj szpinak i smaż ta długo, aż straci swoją objętość. Dopraw gałką muszkatołową, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstaw na bok.
W rondelku doprowadź o zagotowania śmietankę. Dodaj tarty na drobnych oczkach ser. Mieszaj, do momentu roztopienia się sera. Do rondelka dodaj przygotowany wcześniej szpinak. Całość dokładnie wymieszaj.
Makaron możesz wymieszać w sosie i tak podawać na talerze, lub najpierw wyłożyć makaron, a następnie polać go aksamitnym sosem serowym. Wszystko zależy od Twoich upodobań.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz