Takim obiadem, rozpieścisz podniebienie.
Składniki na 2 porcje:
- 150g makaronu penne
- 200 g świeżego szpinaku
- 100 ml śmietanki 30%
- 100 g tartej mozzarelli
- 100 g gorgonzoli
- 100 g wędzonego łososia
- 150 g pomidorków koktajlowych (u mnie żółte)
- świeżo mielona sól i pieprz
- papryka ostra w proszku
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj al'dente według przepisu na opakowaniu. Po jego odcedzeniu, umieść go ponownie w garnku. Dodaj szpinak i delikatnie podsmaż, aż szpinak "zwiędnie". Tak przygotowany makaron, umieść w niedużym naczyniu żaroodpornym.
Do tego samego garnuszka, dodaj śmietankę, mozzarellę i rozdrobnioną w palcach gorgonzolę. Gotuj na małym ogniu, aż sery się rozpuszczą i utworzą jednolity sos. Polej nim makaron. Całość posyp delikatnie ostrą papryką. Na danie wyłóż kawałeczki łososia i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Delikatnie łososia i pomidorki wciśnij w danie. Całość posyp solą i pieprzem.
Danie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grill z termoobiegiem) na 15 minut.
Podawaj póki gorące.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz