Ciasta bez pieczenia są proste w przygotowaniu i przy okazji często bardzo efektowne.
Ten przepis, nie odbiega od powyższego schematu.
Pyszne i słodziutkie.
Składniki na 1 blaszkę 20x30 cm:
- 400 g herbatników maślanych
- 2 puszki masy kajmakowej (łącznie 800g)
- 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
- 150 g miękkiego masła
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 800 ml mleka
- 4 łyżki drobnego cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 opakowania śmietanFix
- ½ tabliczki mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
Do rondelka wlej 700 ml mleka i poczekaj aż zacznie się gotować. W pozostałych 100 ml mleka wymieszaj 4 łyżki drobnego cukru oraz budynie. Gotowy roztwór wlej do gotującego się mleka i gotuj cały czas mieszając, aby powstał jednolity budyń. Po jego ugotowaniu, odstaw go na bok, aby całkowicie wystygł.
W tak zwanym międzyczasie, blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Na dnie ułóż warstwę herbatników. Masę kajmakową, rozpuść w kąpieli parowej, aby łatwiej się nakładała. Wyłóż je na ułożone na dnie blaszki herbatniki. Na masę, ponownie wyłóż warstwę herbatników. Miękkie masło umieść w misie miksera i miksuj do momentu uzyskania jasnego kremu. Następnie stopniowo dodawaj budyń oraz cukier waniliowy. Miksuj do momentu połączenia się składników.
Masę maślano-budyniową wyłóż na herbatniki, a następnie na niej ułóż kolejną warstwę herbatników.
W misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywno. Pod koniec dodaj śmietanfix oraz cukier puder i jeszcze chwilę razem ubijaj. Masę śmietanową wyłóż na herbatniki.
Na wierzch zetrzyj na drobnych oczkach mleczną czekoladę.
Ciasto wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny, ale najlepiej aby było w niej całą noc.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz