W tygodniu, często brakuje nam czasu na gotowanie.
Jednak wiemy, że trzeba coś zjeść, by mieć energię.
Ten obiad jest szybki, smaczny i bardzo energetyczny.
Składniki na 4 porcje:
- 500 g pieczarek
- 100 g grana padano
- 200 g red cheddar
- 200 ml śmietany 30%
- 30 zielonych oliwek (drylowanych)
- pęczek natki pietruszki
- 2 średnie cebule
- oliva extra virgine
- sól, pieprz i papryka słodka
- 400 g ulubionego makaronu (u mnie spaghetti)
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanej oliwie, na patelni podduś z dodatkiem soli i pieprzu pokrojone w półplasterki pieczarki. Gdy delikatnie się podduszą, odkryj patelnię, aby nadmiar wody wyparował. Następnie dodaj pokrojoną w kosteczkę cebulę i smaż do momentu jej zeszklenia. Dodaj posiekane oliwki i podsmaż jeszcze 2-3 minuty. Dodaj śmietankę, starte sery oraz posiekaną natkę pietruszki.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką słodką. Wsyp makaron i wymieszaj do momentu połączenia się składników.
Przed podaniem, możesz posypać jeszcze odrobiną grana padano.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz