Idealnie komponuje się z ryżem, pure czy z frytkami.
Składniki na 4 porcje:
- 2 filety z kurczaka
- 2 średnie cebule
- 5 ząbków czosnku
- 2 papryczki piri-piri
- 2 kopiate łyżki chrzanu
- 400 ml śmietanki 30%
- 2-3 łyżki oliwy extra virgine
- sól
- biały pieprz
Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka opłucz, osusz i oczyść. Pokrój w kostkę. Oprósz solą oraz białym pieprzem. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę, a papryczki i czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę. Umieść papryczki i podsmaż chwilkę, aż ich aromat uwolni się. Następnie dodaj kurczaka i smaż około 5-6 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj cebulę i smaż do momentu jej zeszklenia. W kolejnym kroku dodaj czosnek i podsmaż 1-2 minuty. Całość zalej śmietanką, dodaj chrzan i dokładnie wymieszaj.
Danie podduś 3-4 minuty pod przykryciem. Następnie odkryj patelnię i smaż, do momentu aż sos delikatnie zgęstnieje i zredukuje się.
Kurczaka polecam podawać z surówką z białej rzepy i pure.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz