Dzisiejsza propozycja, to filety glazurowane w miodzie, powidłach i ciemnym sosie sojowe.
Tak przygotowane mięso możecie podać nie tylko jako główny składnik obiadu, ale również jako wędlina do kanapek.
Składniki na 4 porcje:
- 2 duże filety z kurczaka
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 3 łyżki miodu (u mnie spadziowy)
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki powideł śliwkowych
Sposób przygotowania:
W rondelku umieść sos sojowy, miód, ocet oraz powidła. Wstaw na ogień. Całość cały czas mieszaj, aż powstanie jednolita konsystencja, a marynata zagotuje się. Zestaw z ognia i poczekaj aż wystygnie.
Mięso opłucz, osusz i oczyść. Filety przekrój na pół, na dwa cieńsze kotlety. Przełóż je do misy, zalej marynatą i wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Filety ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej 3-4 łyżkami marynaty, a jej resztę pozostaw w misie. Mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopniu (grzanie góra-dół z termoobiegiem) na 25 minut. Filety podlej w tak zwanym międzyczasie ze 3 razy resztą marynaty.
Filety możesz podawać z domowymi frytkami i sałatką z sałaty i śmietany.
SMACZNEGO
Ewa 💋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz