niedziela, 17 kwietnia 2022

Wiosenna sałatka warstwowa z jajkiem

Wiosenna sałatka warstwowa jest idealna na święta oraz domową imprezkę.

Nie jest ona jedynie dekoracją stołu, ale jest również wyjątkowo smaczna.

Składniki na sałatkę:

  • główka sałaty karbowanej
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • biała i jasnozielona część pora
  • 5 jajek
  • 2-3 ogórków kiszonych (ok. 100 g)
  • 2-3 rzodkiewki
  • 50 g pieczarek marynowanych + 3 do ozdoby
  • szczypiorek

Składniki na sos:

  • 3 łyżki chrzanu
  • 5 łyżek majonezu
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • świeżo mielona sól
  • świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

Zacznij od ugotowania jajek na twardo i od razu je obierz ze skorupki. Następnie przygotuj sos z chrzanu, majonezu, jogurtu naturalnego, soku z cytryny oraz odrobiny soli i pieprzu. Sos dokładnie wymieszaj, aby składniki połączyły się.

Dla lepszego efektu sałatki, przygotuj sobie przeźroczystą miskę. Sałatę opłucz, osusz i porwij na kawałki na dno miski. Wysyp odsączony groszek i rozprowadź go równomiernie, a następnie zrób tak samo z odsączoną kukurydzą. Ugotowane jajka, pokrój w grube plastry. Plasterki w których widać żółtko ułóż przy ściankach miski. Pozostałe jajko pokrój na mniejsze kawałki i ułóż w środku. Do środka dodaj pokrojonego w plasterki pora (jasnozieloną część pozostaw do ozdoby), pokrojonego w kosteczkę ogórka kiszonego oraz pokrojone w ćwiartki pieczarki. Wylej do środka, równomiernie sos. Następnie całość posyp pokrojonymi w półplasterki rzodkiewkami. U góry ułóż gniazdko z jasnozielonego pora i umieść pieczarki dla ozdoby u góry. Dla większego efektu, całość posyp drobno krojonym szczypiorkiem. 

Sałatka gotowa!

SMACZNEGO

Ewa 💋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz