Mini serniczki karmelowo-orzechowe

Pyszne, delikatne i błyskawiczne. 

Nadają się na imprezę, ale i również na słodką chwilę zapomnienia.

Składniki na 13 serniczków:

• 150 g ciasteczek golden oreo
• 500 g twarogu sernikowego
• 250 g mascarpone
• ⅔ szklanki cukru
• 1 budyń orzechowy
• 1 cukier waniliowy
• 1 jajko

Dodatkowo:

• 75 g masła
• 2 łyżki mleka
• 1 opakowanie polewy do gotowania "Słony karmel"
• posypka do dekoracji

Sposób przygotowania:

Po przygotowaniu formy na muffinki i wyłożeniu ich papilotkami pokrój zgrubnie ciastka i wyłóż na dno każdej papilotki. Twaróg za pomocą miksera wymieszaj z mascarpone, cukrem, cukrem waniliowym i budyniem do momentu uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodaj jajko i ponownie wymieszaj.

Masę wyłóż na ciasteczka do wysokości papilotki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół z termoobiegiem) przez 25 minut. Następnie wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki, pozostawiając serniczki w środku do całkowitego ostudzenia. Serniczki wyłóż z papilotek na talerz.

W rondelku na małym ogniu rozpuść masło z dodatkiem mleka. Mieszaj do momentu rozpuszczenia się masła. Wsyp zawartość opakowania z polewą i energicznie mieszaj do połączenia się składników. Doprowadź do zagotowania uważając, aby polewa nie przypaliła się. Polewą polej serniczki i udekoruj ulubioną posypką. 

SMACZNEGO

Ewa 💋