Czekoladowe babeczki

Proste i bardzo czekoladowe babeczki. Przez zamianę mąki pszennej i cukru na mąkę orkiszową i ksylitol, mogę je jeść z większym spokojem ducha, nie martwiąc się o zbędne kilogramy 😋Składniki na 15 babeczek:250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej250 ml mleka 175 g ksylitolu90 ml oleju rzepakowego 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka ekstraktu z wanilii1 jajko ½ łyżeczki sody...

Zobacz post»

Polędwica z dorsza z chrupiącą skórką

 Polędwica z dorsza, jest bardzo smacznym i delikatnym mięsem.Jednak aby dodać jej "pazura" została usmażona z chrupiącą skórką.Składniki na 2 porcje:450 g polędwicy z dorsza30 g płatków owsianych20 g płatków migdałowych15 g sezamu1 łyżeczka pieprzu ziołowego1 łyżeczka ziół prowansalskich1 jajkosólolej rzepakowy Sposób przygotowania:Dorsza opłucz, a następnie osusz. Pokrój go w dowolne kawałki....

Zobacz post»

Zupa serowa

Kremowa i sycąca zupa z mieszanki serów. Jej cudowny zapach i aksamitna konsystencja czyni zupę wyjątkową. Składniki na 4 porcje:1 litr wywaru warzywnego1 szklanka tłustego mleka (3,2%)200 g sera topionego gouda260 g sera topionego cheddar1 szklanka białego wytrawnego wina½ łyżeczki pieprzu½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowejsólDodatkowo:grzankiżółty serSposób przygotowania: Do wywaru...

Zobacz post»

Chleb cebulowy

 Pyszny, puszysty i delikatny chleb, którego zapach kusi od pierwszej minuty. Idealny do kanapek i jako dodatek do zup. Składniki: 500 g mąki pszennej (typ 650)280 ml letniej wody8 g drożdży instant 1,5 łyżeczki soli2 duże cebule2 łyżki masła klarowanegosól/pieprz Dodatkowo:odrobina mąki pszennej1 łyżeczka ostrej papryki Sposób przygotowania:Cebule obieramy i kroimy w drobną kosteczkę....

Zobacz post»

Babeczki pomarańczowe z białą czekoladą

Okres świąt zbliża się wielkimi krokami. Pomarańcze, mandarynki i inne cytrusy opanowały nasze mieszkania. W związku z tym, chciałabym Wam przedstawić przepis na proste i intensywnie pomarańczowe babeczki. Składniki na 12 babeczek: 275 g mąki pszennej80 g cukru pudru2 łyżeczki proszku do pieczenia1 opakowanie cukru waniliowegoszczypta soli125 ml mleka (u mnie 1,5%)80 ml oleju rzepakowego1...

Zobacz post»

Karkówka w sosie chrzanowo-musztardowym

Prosty, aromatyczny obiad już w czasie tworzenia zachęci domowników do odwiedzenia kuchni.Idealnie miękkie i pełne smaku mięso nadaje się zarówno na uroczystą kolację jak i miły rodzinny obiad. Twoja druga połówka, będzie zachwycona.Składniki na 4 porcje:4 kotlety z karkówki (około 800 g)3 łyżki tartego chrzanu2 łyżki musztardy rosyjskiej (ostrej)2 łyżki musztardy francuskiej (średnio ostrej) 200...

Zobacz post»

Łazanki

Łazanki są bardzo popularnym polskim daniem. Jednak ile jest domostw, tyle może być wersji tego dania. Dziś chciałabym Wam przedstawić łazanki z kapustą kiszoną, pieczarkami oraz pyszną kiełbasą. Składniki na 4 porcje:100 g makaronu na łazanki600 g kapusty kiszonej500 g pieczarek200 g kiełbasy (u mnie z babcinej spiżarni)1 duża cebula2 liście laurowe3 ziela angielskie5 ziaren pieprzu...

Zobacz post»

Chleb graham z siemieniem lnianym

Od dłuższego czasu, nie kupuję gotowego pieczywa. Najczęściej piekę sama jak nie bułeczki, to chleb z mąki pełnoziarnistej orkiszowej. Jednak naszła mnie chęć na zmiany i nowy smak, który wiem że zagości u mnie na dłużej.Składniki:50 g mąki pszennej (u mnie typ 450)400 g mąki pszennej graham (typ 1850)8 g suszonych drożdży (instant)300 ml letniej wody1 łyżeczka soli30 g siemienia lnianegoSposób...

Zobacz post»

Ciasto czekoladowo-malinowe

 Każdy łasuch wie, iż połączenie malin z czekoladą jest doskonałe. Ciasto które chcę Wam dzisiaj przedstawić jest lekkie, wilgotne i bardzo smaczne.A co najważniejsze, nie zawiera ani cukru ani tłuszczu!Składniki na keksówkę:2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (graham typ 1850)250 g malin (u mnie mrożone) 1 dojrzały banan1 jabłko150 g suszonych daktyli2 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki...

Zobacz post»