Schabowe pieczone w kapuście z ziemniaczkami

Od jakiegoś czasu, schab zaczęłam odkrywać na nowo.  Dziś chciałabym Wam zaprezentować kotlety pod pierzynką kapusty kiszonej.  Co Wy na to? Składniki na 4 porcje: 4 kotlety schabowe (bez kości) 500 g kapusty kiszonej 2 łyżki smalcu 1 średniej wielkości cebula 4 liscie laurowe 4 ziela angielskie pieprz 3 łyżeczki kminku 1 łyżka majranku 3 ząbki czosnku 4-6 ziemniaków 1 łyżka oregano 1...

Zobacz post»

Bułki czosnkowe

Masz chęć na chrupiące, ciepłe pieczywo?  Uwielbiasz pieczywo z dodatkiem czosnku? Sprawdź mój przepis! Składniki na ciasto: 0,5kg mąki pszennej 250ml ciepłej wody 30 g świeżych drożdży 1 jajko 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 4 łyżki oleju Składniki na masło czosnkowe: 25 g masła 4 ząbki czosnku 1 łyżka drobno posiekanej pietruszki Dodatkowo: 1 jajko Sposób przygotowania: W...

Zobacz post»

Sałatka z łososiem i jajkiem

  Niskokaloryczna i smaczna kolacja? Ta sałatka zaspokoi najwybredniejsze gusta! Składniki na 2 porcje: 3 jajka 100 g wędzonego łososia 2 duże liście sałaty lodowej garść rukoli 6 pomidorków koktajlowych (u mnie cherry) 0,5 pęczka koperku Składniki na sos: 1 łyżka oleju lnianego (polecam z firmy Biolavit) 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku Sposób...

Zobacz post»

Strogonow drobiowy z papryką

Wersji strogonowa jest wiele.  Dziś chciałabym Ci przedstawić swoją odchudzoną wersję tej zupy. Mam nadzieję że posmakuje Ci tak jak mi! Składniki na 4 porcje: 2 filety z kurczaka (około 400-500 g) 2 średnie cebule 300 g pieczarek ½ papryki żółtej ½ papryki czerwonej ½ papryki zielonej ½ litra bulionu drobiowego lub rosołu 500 ml passaty pomidorowej 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka...

Zobacz post»

Pieczona golonka na kapuście

Jakiś czas temu prezentowałam Wam przepis na kapuśniak na golonce.  Jednak co można zrobić z golonką? Zobaczcie sami! Przepis ten został delikatnie zmodyfikowany. Golonkę taką mój Narzeczony jadł u naszych przyjaciół i bardzo mu smakowała, a że kocham go rozpieszczać, to postanowiłam ją zrobić po swojemu. Składniki: duża golonka (u mnie 1,2 kg) 400 g kapusty kiszonej 1 szklanka jasnego...

Zobacz post»

Maligoji

Szukasz czegoś słodkiego?  Masz chęć na dużą dawkę witamin? Deser Maligoji jest właśnie dla Ciebie!   Składniki na warstwę czerwoną (2 porcje) : 6 łyżek jagód goji 2 łyżki konfitury malinowej 1 cały granat  Składniki na warstwę białą: 2 dojrzałe banany 180 g jogurtu (u mnie bez laktozy) 1 łyżka miodu (u mnie spadziowy z drzew iglastych)  Sposób przygotowania: W wysokim...

Zobacz post»

Sałatka w wędzoną palią

Nie wiem czy już wiesz, ale lubię jeść wędzone ryby.  Gdy pojawiła się w ulubionym sklepie wędzona palia jeziorowa, postanowiłam spróbować zrobić sałatkę właśnie z nią. Efekt, powinien Ci się spodobać.  Składniki na 2 porcje: 0,5 opakowania mixu sałat 60 g wędzonej palii 100 g sera sałatkowego greckiego 4 rzodkiewki szczypiorek 0,5 pęczka koperku 20 g pestek dyni Składniki na...

Zobacz post»

Empanadas

Dziś mam dla Was propozycję rodem z kuchni meksykańskiej.  Pieczone pierożki z szarpanym kurczakiem w sosie pomidorowym.  Coś nowego, coś innego, coś smacznego!  Idealne na obiad, czy na przekąskę na imprezę! Składniki na ciasto około 40 pierożków: 750 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 100 g masła 1 żółtko (białko zostaw do smarowania) 1/2 łyżeczki soli Składniki...

Zobacz post»

Kremowa zupa z kukurydzy

Aksamitna konsystencja o wyrazistym smaku słodkiej kukurydzy i ostrej papryczki.  Mam nadzieję że tym jednym zdaniem Cię zaintrygowałam.  Koniecznie spróbuj tej rozgrzewającej zupy. Składniki na 4 porcje: 2 puszki kukurydzy konserwowej (po 340 g) 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka startego świeżego imbiru 1 łyżeczka ostrej pasty z papryczek chilli 2 łyżki masła 1 łyżeczka kurkumy ½ łyżeczki...

Zobacz post»