Chrupiące udka w sezamie

Masz chęć na udka?  Znudziły Ci się zwykłe pieczone w mieszance przypraw? Spróbuj mojej wersji tego prostego i taniego dania. Składniki na 4 porcje: 4 udka kurczaka 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego imbiru 3 łyżki sezamu 1 łyżka octu winnego 2 łyżki oleju sól/pieprz Sposób przygotowania: Udka opłucz i osusz. W misce wymieszaj olej, ocet, imbir, sezam, przeciśnięty przez praskę czosnek...

Zobacz post»

Sałatka z pieczonym serem camembert

Ciepły, aksamitny i intensywny w smaku ser camembert rozlewający się na doskonale dobraną mieszankę warzyw.  Dokonała kompozycja na romantyczną lub oficjalną, elegancką kolację.  Składniki na 2 porcje: 1 ser camembert 1 ząbek czosnku ⅓ szklanki łuskanych orzechów włoskich 45 g chorizo 2 liście sałaty lodowej 2 rzodkiewki około 6 cm ogórka zielonego szczypiorek Składniki na sos: 3...

Zobacz post»

Polędwica wieprzowa z brzoskwiniowym sosem

Aksamitny, słodki, a zarazem pikantny sos, pełny aromatu brzoskwiń cudownie komponuje się z delikatną polędwicą.  Smaki wzajemnie się przenikają i uzupełniają.  Składniki na 4 porcje: 16 plastrów polędwicy wieprzowej o grubości 2 cm świeżo mielona sól i pieprz 1 łyżka smalcu Składniki na sos: duża puszka (850 g) połówek brzoskwiń w syropie 4 łyżki dżemu brzoskwiniowego niskosłodzonego 1...

Zobacz post»

Pieczone gruszki z ricottą

Deser ten należy do typowo jesiennych deserów, jednak jak zobaczyłam gruszki w sklepie- nie mogłam się powstrzymać.  Mam nadzieję że i Was zainspiruję. Składniki na 2 porcje: 2 dojrzałe gruszki 150 g ricotty 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki migdałów 2 łyżki miodu Sposób przygotowania: Gruszki dokładnie umyj, przekrój na pół, a z każdej połówki za pomocą łyżeczki wydrąż...

Zobacz post»

Sałatka z rukolą i serem pleśniowym

Miks konsystencji i smaków, to jest to co znajdziesz w tej sałatce.  Polecam przygotować ją najbliższym, będą wniebowzięci. Składniki na 2 porcje: 2 garści rukoli ¼ czerwonej papryki 2 rzodkiewki 4 duże oliwki z zielonym chilli (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa) 90 g sera z niebieską pleśnią 4 pomidorki koktajlowe (cherry) 50 g obranych orzechów włoskich Składniki na sos: 3 łyżki...

Zobacz post»

Placuszki z serka mascarpone

Szukasz przepisu na romantyczną kolację we dwoje?  Z dodatkami do placuszków ogranicza Cię jedynie wyobraźnia... truskawki, syrop klonowy a może bita śmietana? Pełna rozpusta! Składniki na około 46 placuszków: 250 g serka mascarpone 3 szklanki mąki pszennej 5 łyżek cukru 4 łyżeczki proszku do pieczenia  1,5 szklanki mleka (u mnie bez laktozy) 4 jajka Sposób przygotowania: Żółtka...

Zobacz post»

Makowiec

Jako że nie należę do fanów makowca, przyznam, że robiłam go pierwszy raz dla mojego Lubego 💓  Wyszedł tak pyszny, że nawet ja się skusiłam.  Składniki: 500 g mąki pszennej 100 g masła 100 g cukru 2 jajka 0,5 szklanki mleka 40 g świeżych drożdży  850 g masy makowej z bakaliami (u mnie firmy "Helio") 6 łyżek cukru pudru 4 łyżki soku pomarańczy otarta skórka z jednej pomarańczy Sposób...

Zobacz post»

Mazurek kajmakowy

Jeden z najsmaczniejszych wersji mazurków.  W sam raz dla wielbicieli kajmaku i lekko kwaskowatej konfitury malinowej. Składniki na ciasto (blacha 22x26 cm): 300 g mąki pszennej 150 g masła 80 g cukru pudru 1 jajko Składniki na nadzienie:  220 g konfitury malinowej 1 puszka masy krówkowej (400 g) pisaki cukrowe do zdobienia Sposób przygotowania: W misce umieść przesianą mąkę,...

Zobacz post»

Sałatka z kaparami i oliwkami

Lekka, smaczna i bardzo zdrowa sałatka. Czego chcieć więcej? Składniki na 2 porcje: 4 liście sałaty lodowej 8 pomidorków koktajlowych (mieszanka żółtych, czarnych i cherry) 2 łyżeczki kaparów 6 czarnych oliwek bez pestek (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa) 80 g sera koziego 40 g słonecznika Składniki na sos: 2 łyżki oliwy z tymiankiem (polecam z firmy Oliwa Sprawiedliwa) 1 łyżka czerwonego...

Zobacz post»