Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Cały czas twierdzę, iż zapiekanki są jedynymi z najszybszych propozycji na obiad, nie tylko dla zapracowanych. Dziś bardzo prosta i smaczna propozycja, do przygotowania w krótkim czasie.Składniki na 4-6 porcji:360g makaronu (u mnie kolanka)1 duża cebula500g pieczarek250g wędzonego boczku40g sera grana padano2 papryczki piri piri sól i pieprzSkładniki na beszamel:25g masła15g mąki pszennej380...

Zobacz post»

Sałatka z wędzonej makreli

 W każdej diecie, aby była urozmaicona i bogata w mikroelementy ważne jest, aby były ryby.Nie każdy jednak lubi ryby smażone, dlatego chciałabym Wam przedstawić sałatkę z wędzoną makrelą. Nie dość że jest zdrowa to i bardzo smaczna.Składniki na 2 porcje:250 g wędzonej makreli2 jajka2 cebulki dymki ze szczypiorkiem50 g papryczek jalapeno (ja używam takich z zalewy)2 ogórki kiszoneSkładniki...

Zobacz post»

Zupa z pieczonych pomidorów

 Nawet zupę pomidorową możemy sobie urozmaicać. Podawałam już Wam propozycję na tradycyjną pomidorową jak i zupę krem.Dziś lekko pikantniejsza wersja, z pomidorami pieczonymi.Składniki na 4 porcje:1,5 kg pomidorów (najlepiej malinowych)5 ząbków czosnku1 litr wywaru warzywnego2 łyżki mascarpone1 papryczka piri piri 1 łyżeczka papryki słodkiej½ łyżeczki papryki ostrej suszone oreganosuszona...

Zobacz post»

Filety z kurczaka w chipsach

Wiele osób, jako przekąskę wybiera chipsy. A co powiecie, by były one składnikiem obiadu?Nic trudnego! Wystarczy spróbować tego przepisu, na kurczaka w chrupiącej panierce.Składniki na 4 porcje:2 filety z kurczakachipsy solone przyprawa do kurczakamąka2 jajkaolejSposób przygotowania:Filety z kurczaka opłucz, osusz i oczyść. Odetnij polędwiczki, a filety przetnij na dwa cieńsze kotlety. Mięso z każdej...

Zobacz post»

Makaron w sosie serowym ze szpinakiem

 Obiad dla zapracowanych. Żyjąc w ciągłym biegu, nie zawsze znajdziemy czas na gotowanie. Jeżeli tak jest, ten posiłek jest właśnie dla Ciebie - jego przygotowanie zajmuje do 10 minut!Składniki na 2 porcje:140 g makaronu (u mnie tagiatelle z papryczką chilli)300 ml słodkiej śmietanki 18%60 g grana padano200 g świeżego szpinaku3 ząbki czosnku½ łyżeczki gałki muszkatołowej1 łyżeczka soku z cytryny1...

Zobacz post»

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

 Zapiekanki są zawsze świetnym pomysłem, gdy brak Ci czasu na obiad.Robi się szybko i nasyci na wiele godzin.Składniki na 4 porcje:1 kg ziemniaków500 g kiełbasy (u mnie peerelowska) 4 średnie cebule160 g sera cheddar100 g śmietanki 30%10 pomidorków koktajlowych 1 czerwona papryka2 jajka2 łyżeczki suszonego majeranku1 łyżeczka papryki słodkiej½ łyżeczki soli½ łyżeczki pieprzu1 łyżka...

Zobacz post»

Kruche ciasto z owocami i budyniową pianką

Lekka budyniowa pianka, moc owocowego smaku i kruche ciasto?Ślinka leci na samą myśl? Koniecznie spróbuj tego przepisu! Składniki na blaszkę 33x20 cm:Składniki na kruche ciasto:330 g mąki pszennej250 g masła2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki cukru pudru5 żółtek Składniki na piankę budyniową:200 g drobnego cukru1 opakowanie cukru waniliowego2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru)5 białek½...

Zobacz post»

Zupa piwna

Wbrew pozorom zupa piwna, nie polega jedynie na otarciu i wypiciu piwa.Jest to bardzo aromatyczna i sycąca zupa, która posmakuje niejednemu smakoszowi złotego trunku.Składniki na 4 porcje:500 ml bulionu drobiowego400 ml piwa pszenicznego250 ml śmietany 12%250 g sera ementaler300 g boczku wędzonego2 filety z kurczaka70 g masła20 g mąki3 ząbki czosnku2 łyżeczki pieprzy cayenne1 łyżeczka papryki słodkiejsólpieprz Sposób...

Zobacz post»

Tarta z ciasta francuskiego z kozim serem

Szybki pomysł na tarte, bez konieczności zagniatania ciasta.Słony kozi ser, pikantne chorizo oraz szpinak, idealnie komponują się.Składniki na 4 porcje:1 opakowanie ciasta francuskiego450 g mrożonego szpinaku1 duża czerwona cebula170 g chorizo forte180 g rolady koziego sera2 ząbki czosnkusól i pieprzSposób przygotowania:Na patelni podsmaż szpinak z pokrojoną w kosteczkę cebulę. Smaż, do momentu zeszklenia...

Zobacz post»