Makaron w sosie serowym ze szpinakiem

 Obiad dla zapracowanych. Żyjąc w ciągłym biegu, nie zawsze znajdziemy czas na gotowanie. Jeżeli tak jest, ten posiłek jest właśnie dla Ciebie - jego przygotowanie zajmuje do 10 minut!Składniki na 2 porcje:140 g makaronu (u mnie tagiatelle z papryczką chilli)300 ml słodkiej śmietanki 18%60 g grana padano200 g świeżego szpinaku3 ząbki czosnku½ łyżeczki gałki muszkatołowej1 łyżeczka soku z cytryny1...

Zobacz post»

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

 Zapiekanki są zawsze świetnym pomysłem, gdy brak Ci czasu na obiad.Robi się szybko i nasyci na wiele godzin.Składniki na 4 porcje:1 kg ziemniaków500 g kiełbasy (u mnie peerelowska) 4 średnie cebule160 g sera cheddar100 g śmietanki 30%10 pomidorków koktajlowych 1 czerwona papryka2 jajka2 łyżeczki suszonego majeranku1 łyżeczka papryki słodkiej½ łyżeczki soli½ łyżeczki pieprzu1 łyżka...

Zobacz post»

Kruche ciasto z owocami i budyniową pianką

Lekka budyniowa pianka, moc owocowego smaku i kruche ciasto?Ślinka leci na samą myśl? Koniecznie spróbuj tego przepisu! Składniki na blaszkę 33x20 cm:Składniki na kruche ciasto:330 g mąki pszennej250 g masła2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki cukru pudru5 żółtek Składniki na piankę budyniową:200 g drobnego cukru1 opakowanie cukru waniliowego2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru)5 białek½...

Zobacz post»

Zupa piwna

Wbrew pozorom zupa piwna, nie polega jedynie na otarciu i wypiciu piwa.Jest to bardzo aromatyczna i sycąca zupa, która posmakuje niejednemu smakoszowi złotego trunku.Składniki na 4 porcje:500 ml bulionu drobiowego400 ml piwa pszenicznego250 ml śmietany 12%250 g sera ementaler300 g boczku wędzonego2 filety z kurczaka70 g masła20 g mąki3 ząbki czosnku2 łyżeczki pieprzy cayenne1 łyżeczka papryki słodkiejsólpieprz Sposób...

Zobacz post»

Tarta z ciasta francuskiego z kozim serem

Szybki pomysł na tarte, bez konieczności zagniatania ciasta.Słony kozi ser, pikantne chorizo oraz szpinak, idealnie komponują się.Składniki na 4 porcje:1 opakowanie ciasta francuskiego450 g mrożonego szpinaku1 duża czerwona cebula170 g chorizo forte180 g rolady koziego sera2 ząbki czosnkusól i pieprzSposób przygotowania:Na patelni podsmaż szpinak z pokrojoną w kosteczkę cebulę. Smaż, do momentu zeszklenia...

Zobacz post»

Zapiekanka makaronowa z łososiem

 Elegancki obiad, który przygotujesz w mniej niż 30 minut.Takim obiadem, rozpieścisz podniebienie.Składniki na 2 porcje:150g makaronu penne200 g świeżego szpinaku100 ml śmietanki 30%100 g tartej mozzarelli100 g gorgonzoli100 g wędzonego łososia150 g pomidorków koktajlowych (u mnie żółte)świeżo mielona sól i pieprzpapryka ostra w proszkuSposób przygotowania:Makaron ugotuj al'dente według przepisu...

Zobacz post»

Roladki z kurczaka z serem feta

Łączenie mięsa i serów, jest tym co uwielbiam.Dziś połączenie delikatnego kurczaka, ze słonym serem feta. Składniki na 4 porcje:2 duże filety z kurczaka150 g sera fetapikantna przyprawa do kurczakabułka tartamąkajajkasmalecSposób przygotowania:Filety z kurczaka, opłucz, osusz i oczyść. Odkrój polędwiczki, a filety przetnij na dwa cieńsze kotlety. Każdy kawałek mięsa, rozbij za pomocą tłuczka (przez...

Zobacz post»

Barszcz ukraiński

W sieci, czy w książkach kucharskich znajdziemy wiele przepisów na barszcz ukraiński.Każdy ma na niego swój pomysł. Dziś chciałabym przedstawić Wam swoją wersję.Składniki na 6 porcji:3 duże burakiok. 550 g ziemniaków2 marchewki1 pietruszka½ główki kapusty włoskiej½ seleraok. 10 cm białej części pora300 g łopatki1 puszka białej fasoli 3 ząbki czosnku 5 ziaren ziela angielskiego4 liście laurowesok...

Zobacz post»

Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone

Dania z makaronem, to zawsze dobry pomysł na szybki obiad.Aromatyczne kapary, dodają interesujący akcent do makaronu w aksamitnym serowym sosie. Składniki na 4 porcje:250 g makaronu (u mnie świderki)250 g serka mascarpone 2 filety z kurczaka1 czerwona papryka1 papryczka piri piri60 g kaparów (waga po odsączeniu)3 ząbki czosnkupieprz białypieprz czarnysól1 łyżeczka papryki słodkiej2 łyżeczki ziół prowansalskich...

Zobacz post»